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結心
マカロンアイスの作り方は?
マカロンアイスの作り方は以下の通りです。
材料
マカロン生地
アーモンドパウダー:100g
粉砂糖:100g
卵白:3個分
グラニュー糖:30g
食紅(お好みで)
アイスクリーム
お好きなアイスクリーム(バニラ、チョコレート、フルーツ系など)
作り方
マカロン生地の準備
アーモンドパウダーと粉砂糖をふるい、混ぜ合わせます。
別のボウルで卵白を泡立て、グラニュー糖を少しずつ加えながらしっかりとしたメレンゲを作ります。
メレンゲにアーモンドパウダーと粉砂糖の混ぜ合わせを加え、さっくりと混ぜます。お好みで食紅を加えて色をつけます。
焼成
オーブンを160℃に予熱します。
生地を絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に丸く絞ります。
表面が乾くまで約30分置き、その後オーブンで約15-20分焼きます。焼き上がったら冷まします。
アイスクリームの準備
お好きなアイスクリームを用意し、少し柔らかくなるまで室温に置きます。
組み立て
冷ましたマカロンの片面にアイスクリームをのせ、もう一枚のマカロンで挟みます。
冷凍庫でしっかりと冷やし固めます。
提供方法
冷凍庫から出したら、すぐに食べることができます。お好みでフルーツやチョコレートソースをトッピングしても美味しいです。
これで、手作りのマカロンアイスが楽しめます!お友達や家族と一緒に作って、楽しい時間を過ごしてくださいね。
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