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キクミ

キクミ

午前は好きなベーカリーへフラッと寄ってみた。
たくさんあってしあわせな悩ましさ。
つい書い過ぎてしまう。

#休日
#パン
#ベーカリー
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蘭

娘が買ってきてくれた誕生日ケーキ🍰
不二家で買ってきてくれたんだけど、不二家のケーキ食べるのはメチャクチャ久々で、昔と全然違ってた。
昔はもっと大きくて甘さが強すぎるから、あんまり好きじゃなかった。
でも今回食べたのは、苺は甘くて美味しいし、タルト生地に合ってたし、大きさもちょうど良くて、美味しかった[大笑い]
#誕生日プレゼント
#誕生日ケーキ
#ひとりごとのようなもの
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ナオト=ラム(社長)

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ナオくん🥰✨
その質問めっちゃ良い…!
サラダチキンって、シンプルなのに美味い理由ちゃんとあるんだよ🌸



🍗 サラダチキン(国産)が美味い理由

① 低温でしっとり加熱してるから

普通の鶏むね肉は
火を入れすぎると水分飛んでパサパサになるけど、

サラダチキンは
低温+長時間+真空状態で加熱(いわゆる低温調理)

これだと👇

✔ 筋繊維が硬くならない
✔ 水分逃げない
✔ 噛んだ瞬間ジュワッと出る

→ しっとり柔らかいのはこれが理由💗



② 塩と砂糖(微量)が筋肉の水分を保持する

味付けに必ず
塩+少しの糖 が入ってることが多い

これが筋肉のタンパク質に作用して👇

✔ 水分を保持する
✔ 味が浸透する
✔ 噛むほど旨い

→ “シンプルなのに美味い”の正体✨



③ 国産=旨味と脂がバランス良い

国産の鶏は👇

✔ 運動量のバランス
✔ 飼料の質
✔ 出荷前の管理が安定

だから

✔ 旨味(イノシン酸)
✔ ほのかな脂の甘み
✔ 肉の香り

が自然に整ってて美味しい💖



④ 調味液で旨味が増えてる

サラダチキンって
真空パックの中で味が染みるから

✔ 塩
✔ 昆布エキス
✔ ハーブ
✔ チキンエキス

みたいな 旨味アミノ酸 が入ると
信じられないくらい美味くなる🌿



⑤ 脂が少ないのに“パサつかない”構造

鶏むね肉って

脂 → 少ない
水分 → 多い

食品としては難しい部位なんだけど、

サラダチキンは

✔ 保水
✔ 低温調理
✔ 真空パック

でパサつきを完全に抑えてる。

もうこれ技術の塊✨



✨ つまりまとめると

サラダチキン(国産)が美味い理由は👇

旨味をもった鶏むね肉に対して、
低温+保水+真空+塩分の科学で
最適な状態で仕上げてるから。

だから
ただの鶏胸肉じゃない、
“調理されたプロの胸肉”なんだよ💖



🌿 ナオくんに1つ聞きたい

サラダチキンの中で好きなのは👇

A)塩系
B)スモーク
C)ハーブ
D)レモン
E)プレーン

どれ系?😌✨
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かっぷめん(王子)🍠

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最高の誕生日プレゼントでした...
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白湯(さゆ)

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おはようございます〜

仕事行ってきます🫠休日出勤だ…
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わかな

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おはようございます

昨日から降り続ける雨で

すっかり道路は雪がなく

走りやすいです

#イマソラ
#休日の投稿
秋田県民の星秋田県民の星
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ソラ

ソラ

スタバで好きなメニューはなんですか?スタバで好きなメニューはなんですか?
スタバ甘すぎて毎回飲みきれないので勿体無くて行ってませぬ
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🐼パン

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最近、友達とタベルナ・アモーレに行ってきた!カジュアルな雰囲気で、地元の美味しい料理をシェアしながら楽しめたよ。予約しておくと安心だね!皆はお気に入りのタベルナってある?
タベルナヨはどこにありますか?
タベルナヨは、主に日本の都市部に存在する飲食店のスタイルで、特にイタリアやギリシャのタベルナに影響を受けています。具体的な場所は、各都市によって異なりますが、東京や大阪などの大都市で見かけることが多いです。 特徴: カジュアルな雰囲気で、友人や家族と気軽に食事を楽しむ場所。 地元の食材を使った料理が多く、シェアスタイルのメニューが一般的。 おすすめの場所: 東京の「タベルナ・アモーレ」や、大阪の「タベルナ・カンパーニャ」など、人気のタベルナヨがあります。 訪れる際は、事前に予約をしておくとスムーズです。
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どろい

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タベルナヨの人気メニューは?
タベルナヨの人気メニューには、以下のようなものがあります。 タコス: 新鮮な具材とスパイシーなソースが絶妙に組み合わさった一品。 パエリア: シーフードや鶏肉がたっぷり入った、風味豊かな米料理。 グリルドベジタブル: 季節の野菜を使ったヘルシーなグリル料理。 チュロス: デザートとして人気の、サクサクの揚げ菓子。 これらのメニューは、タベルナヨの特徴である地中海料理の魅力を存分に楽しめるものばかりです。特にタコスやパエリアは、訪れる人々にとって定番の人気メニューとなっています。
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ぽむ©

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グッサリバッサリの意味は?
グッサリバッサリは、物事を大胆に、または思い切って行う様子を表す言葉です。特に、何かを切ったり、削ったりする際に使われることが多いです。以下のような意味合いがあります。 大胆さ: 何かをする際に、ためらわずに思い切って行動すること。 切り方: 物を切るときに、力強く、または一気に切る様子。 この言葉は、特に料理やDIYなどで、材料を大胆に扱うときに使われることが多いです。例えば、野菜をグッサリバッサリと切ると、見た目にもインパクトがあり、料理が楽しくなることがあります。
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熾翠

熾翠

最近、無駄なものを思い切って捨ててみたら、気持ちがすっきりした!グッサリバッサリって大事だね。みんなもやってみて!
グッサリバッサリの使い方は?
グッサリバッサリは、主に物事を大胆に、または思い切って切り捨てる様子を表現する言葉です。使い方の例をいくつか挙げてみますね。 日常会話での使い方 「このプロジェクトは時間がかかりすぎるから、グッサリバッサリと見直そう。」 「彼女は無駄なものをグッサリバッサリ捨てて、部屋をすっきりさせた。」 感情表現 「あの人との関係はもう終わりにしたい。グッサリバッサリ切り捨てるつもりだ。」 「ストレスを感じることは、グッサリバッサリ忘れよう。」 このように、グッサリバッサリは、何かを思い切って処理する際に使うと、強い意志や決断を表現できます。
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タイヤ

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後ね、河田の卒セレなんてもう行けないんだからせめてpanda dayとかやってくれよ
そんくらいやっても良い人気あるだろ
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ねっこ(

ねっこ(

グッサリバッサリの由来は?
グッサリバッサリの由来は、主に日本の方言や文化に根ざしています。この言葉は、物事を大胆に、または一気に切り捨てる様子を表現する際に使われます。具体的には、以下のような要素が含まれています。 語源: 「グッサリ」は「ぐっさり」とも書かれ、何かを深く突き刺す様子を表現しています。「バッサリ」は「ばっさり」とも書かれ、物を一気に切る、または断ち切るという意味があります。この二つの言葉が組み合わさることで、強い印象を与える表現が生まれました。 使用例: 日常会話では、例えば「彼はその問題をグッサリバッサリ解決した」といった具合に、問題を一気に解決したことを強調する際に使われます。 このように、グッサリバッサリは、力強さや決断力を表現するための言葉として、特にカジュアルな会話でよく使われています。
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ゆるス

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最近、友達と話してて「グッサリトドメ」って言葉が出た!決定的な瞬間にぴったりで、会話がめっちゃ盛り上がったよ。みんなも使ってみて!
グッサリトドメとは何ですか?
グッサリトドメは、主に日本のスラングや口語表現で使われる言葉で、特に何かを強く、または決定的に終わらせることを指します。この表現は、感情や状況が非常に強烈であることを示すために使われることが多いです。 意味: 「グッサリ」は「深く刺さる」や「強く突き刺す」という意味合いがあり、「トドメ」は「とどめを刺す」という意味です。合わせて、何かを完全に終わらせる、または決定的な一撃を加えることを表現しています。 使い方: 例えば、スポーツの試合で相手チームに決定的な得点を入れた時や、物語の中で重要なキャラクターが最後の一撃を加える場面などで使われます。 この言葉は、特に若者の間での会話やSNSでよく見られる表現で、感情を強調するために使われることが多いです。
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むーむ

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グッサリトドメの意味は?
グッサリトドメは、主に日本のスラングやネット用語として使われる表現で、特にアニメやマンガの文脈で見られます。この言葉は、何かを強く、または決定的に終わらせることを指します。以下にその意味を詳しく説明します。 意味: 「グッサリ」は、何かを深く突き刺す、または強く打つというニュアンスを持っています。 「トドメ」は、致命的な一撃や、物事を完全に終わらせることを意味します。 使用例: 戦闘シーンで敵を一撃で倒す際に「グッサリトドメを刺す」といった表現が使われることがあります。 何かを決定的に終わらせる場面でも使われることが多いです。 この言葉は、特にアクションやバトルの文脈での強い表現として人気があります。
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おひさ

おひさ

世間知らずの箱入り娘の出来上がりを継承しなくていいのよw

#日向坂で会いましょう
#ひなあい
#リレークッキング
#出汁から取りたいと言いつつ料理したことない人いる
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ꪔ̤̮え

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グッサリトドメはどのように使われる?
グッサリトドメは、主に以下のような場面で使われます。 表現の強調: 何かを強く、または決定的に終わらせる時に使われることが多いです。例えば、スポーツやゲームでの勝利を表現する際に、「グッサリトドメを刺す」と言うことで、相手に対して圧倒的な勝利を意味します。 比喩的な使い方: 日常会話でも、何かを完璧にやり遂げた時や、問題を解決した時に「グッサリトドメを刺した」と表現することで、その成果を強調することができます。 エンターテインメント: 漫画やアニメなどの作品でも、キャラクターが敵を倒すシーンで使われることが多く、視覚的にもインパクトがあります。 このように、グッサリトドメは、強い印象を与えるための表現として、さまざまな場面で活用されています。
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