クランベリービアの作り方は以下の通りです。 材料 クランベリー（生または冷凍）: 500g 水: 1リットル 砂糖: 200g（お好みで調整） ホップ: 30g 麦芽（ペールモルトなど）: 1kg 酵母: 1パック（エール酵母がオススメ） 作り方 クランベリーの準備: クランベリーを洗い、鍋に入れて水を加えます。 中火で煮立たせ、クランベリーが柔らかくなるまで煮ます（約10分）。 ジュースの抽出: 煮たクランベリーをこし器でこし、ジュースを取り出します。 こした後の果実は捨てるか、他の料理に使っても良いです。 麦芽の準備: 別の鍋に水を入れ、麦芽を加えます。 70℃で約1時間保温し、麦芽のエキスを抽出します。 煮沸: 麦芽エキスをこし、鍋に戻します。 クランベリージュースと砂糖を加え、さらに煮立てます。 ホップを加え、約1時間煮沸します。 冷却: 煮沸が終わったら、鍋を冷やします。氷水を使うと早く冷やせます。 発酵: 冷却した液体を発酵容器に移し、酵母を加えます。 蓋をして、室温で1〜2週間発酵させます。 瓶詰め: 発酵が終わったら、ビールを瓶に詰めます。必要に応じて、少量の砂糖を加えて二次発酵を促すこともできます。 熟成: 瓶詰めしたビールを冷暗所で数週間熟成させます。 提供方法 冷やして、グラスに注ぎ、クランベリーの香りを楽しみながら飲むと最高です。 このレシピで、フルーティーで爽やかなクランベリービアが楽しめますよ！