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山田屋
any n○ise
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しゅう
「ビタミンＣ（腐敗防止）」は
80％以上が「中国製」という情報がある件
その情報が正しいかどうかは さておき
市販の「食品・飲料」には
「多くに ビタミンＣ」が含まれている件
例えば「ペットボトル飲料のお茶」は
「ビタミンＣ」が 必ずといっていいほど
「成分内容」に記載されている件
その為に
「ペットボトルの市販のお茶」は
「微妙な酸味」を感じる場合もあるお話
「ビタミンＣ」のように
「酸性に傾ける作用」は
「食品の腐敗」を防ぐ役割になる件
日本の古来の方法でいえば
「お弁当に 梅干を入れると
弁当が腐敗するのをやわらげる効果」が
言われているものの
それは「梅干しの中の 酸性の成分」が
「腐敗」を和らげているという事
つまり
「ペットボトル飲料のビタミンＣ」と
同じ役割を果たしていると思われるお話
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