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カレー南蛮蕎麦

カレー南蛮蕎麦

豚としいたけのステーキ。

しいたけの風味を存分に味わいたいと思い、ハーブ類は使わないようにと考えてましたが、
今日買った原木しいたけは香りが破茶滅茶に凄まじかったので。仕上がりにバジルを散らしました。彩りもアレがアレでしたし。

「豚肉」「生姜を効かす」「緑色を添える」と考えたら、これも大枠で考えると「生姜焼き」なんだろうな。
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カレー南蛮蕎麦

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黒いお皿にしいたけは良くないね。 同化しちゃう。

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