グレイズドドーナツのレシピは以下の通りです。 材料 小麦粉：500g 砂糖：100g 塩：10g ドライイースト：10g 牛乳：200ml（ぬるま湯でも可） 卵：1個 バター：50g（溶かしておく） バニラエッセンス：少々 グレーズ用材料 粉砂糖：200g 牛乳：50ml バニラエッセンス：少々 作り方 生地作り ボウルに小麦粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れて混ぜる。 別のボウルでぬるま湯と卵、溶かしたバター、バニラエッセンスを混ぜる。 液体の材料を粉のボウルに加え、よく混ぜる。 生地がまとまったら、台の上で10分ほどこねる。 発酵 生地をボウルに戻し、ラップをかけて温かい場所で約1時間発酵させる。生地が2倍に膨らむまで待つ。 成形 発酵が終わったら、生地を取り出し、厚さ1.5cmに伸ばす。 ドーナツ型で抜き、中央に穴を開ける。 二次発酵 型抜きしたドーナツをクッキングシートの上に置き、再度ラップをかけて30分ほど発酵させる。 揚げる 鍋に油を熱し、170℃になったらドーナツを揚げる。両面がきれいなきつね色になるまで揚げる。 グレーズ作り グレーズ用の粉砂糖、牛乳、バニラエッセンスを混ぜて滑らかな状態にする。 仕上げ 揚げたドーナツをグレーズに浸し、余分なグレーズを落として冷ます。 このレシピで、ふわふわで甘いグレイズドドーナツが楽しめます！お好みでトッピングを加えても良いですね。