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そら
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けにちん
#豚タンのネギ塩焼き
今日のお昼は、焼きうどん〜🙌
醤油味のかつお節入りですわ😆
焼きうどんは、やっぱり醤油味が好きかな〜😄
具は、豚肉、エリンギ、人参、キャベツ、玉ねぎです〜😊
豚肉入れて、ほぐしてからにんにく入れて塩胡椒、人参とキャベツの芯、エリンギと玉ねぎを入れて炒めたら、うどん入れて炒めて、醤油回しかけてうどんに吸わせたら、かつお節混ぜて完成〜🙌
盛り付けてから、追いカツオかけて食べました😉
夕方買い物行ったら、豚タン１本が割引になってたので、3本買ってきて、ネギ塩焼きです。
豚タンを１センチぐらいの厚切りにして、表裏に軽く包丁を格子に入れて、細切れネギ、塩！ごま油でもみ込んでおきます。
後は、魚焼きグリルで焼色付けたら完成〜😆
歯ごたえあって、豚タンも美味しいね🙆
それと、野菜サラダ、メカブ納豆、豚タンの豚汁でした🙋
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