主な材料 マトン（羊肉） 玉ねぎ トマト ヨーグルト 生姜 ニンニク スパイス（クミン、コリアンダー、ターメリック、チリパウダーなど） 塩 油（サラダ油やギー） オプションの材料 ココナッツミルク グリーンチリ 新鮮な香草（コリアンダーやミント） これらの材料を使って、スパイシーで風味豊かなマトンカレーを作ることができます。調理法によっては、材料の分量や種類を調整して、自分好みの味に仕上げることも楽しんでみてください！