起源: ベーグルは、ポーランドのユダヤ人コミュニティに由来するとされています。16世紀にはすでに存在していたとされ、特に「ブレッツェル」と呼ばれるドイツのパンに似た形状を持っていました。 名前の由来: 「ベーグル」という名前は、ドイツ語の「Bügel」（輪）に由来していると言われています。形が輪っかになっていることから、この名前が付けられたと考えられています。 アメリカでの普及: 19世紀末にアメリカに移住したユダヤ人によって、ベーグルは広まりました。特にニューヨークでは、ベーグル専門店が増え、今ではアメリカの代表的な朝食食品の一つとなっています。 製法: ベーグルは、他のパンと異なり、茹でてから焼くという独特の製法が特徴です。この工程により、外はカリッと、中はもちもちとした食感が生まれます。 ベーグルはその歴史と製法のユニークさから、今でも多くの人に愛され続けています。