イタメレマカロンのレシピは以下の通りです。 材料 アーモンドパウダー：100g 粉砂糖：100g 卵白：2個分 グラニュー糖：30g 食用色素（お好みで）：適量 フィリング バター：100g（室温に戻す） 粉砂糖：50g 生クリーム：50ml お好みのフレーバー（バニラ、抹茶、フルーツピューレなど）：適量 作り方 メレンゲを作る 卵白を泡立て、白っぽくなったらグラニュー糖を少しずつ加え、ツノが立つまで泡立てる。 粉類を混ぜる アーモンドパウダーと粉砂糖をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。お好みで食用色素を加える。 生地を整える 生地がツヤツヤになるまで混ぜ、絞り袋に入れる。 絞り出す ベーキングシートを敷いた天板に、直径3cm程度の円を絞り出す。表面を軽く叩いて空気を抜く。 乾燥させる 室温で30分から1時間ほど乾燥させ、表面が乾いたら180℃に予熱したオーブンで約15分焼く。 フィリングを作る バターをクリーム状にし、粉砂糖と生クリームを加えてよく混ぜる。お好みのフレーバーを加える。 組み立てる 焼き上がったマカロンの片面にフィリングを塗り、もう一枚で挟む。 冷やす 冷蔵庫で1時間ほど寝かせて、味をなじませる。 これでイタメレマカロンの完成です！お好みでデコレーションを加えても楽しいですよ。楽しんで作ってみてくださいね！