モウコナの起源は、主に中国の南部地域にあります。特に、広東省や香港で広く栽培されている野菜で、アジアの料理において重要な役割を果たしています。モウコナは、特に中華料理やタイ料理などでよく使われ、独特の風味と食感が特徴です。 栽培地域: 中国南部（広東省、香港） 料理での使用: 中華料理、タイ料理など 特徴: 独特の風味と食感 モウコナは、栄養価も高く、ビタミンやミネラルが豊富です。料理に使う際は、炒め物やスープに加えると、その風味を引き立てることができます。