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よいな
薄衣に柔らかいお肉が好きらしい。
もうすぐ6年になるけど、今まで1度も声上げて美味しいとは言われたこと無かったんだよね。
そして三連休に唐揚げを作ったんさ。
遂に合格いただきました！！
おいしい！これが1番いい！と、嬉しいね。
いつもまずいとかダメとか言わてた訳じゃないけど、好きなものを好きな味に作ってあげられたことに達成感。
良い休日だった。
そして1度成功したはいいが、なぜ成功したのか、全く分かっていないため、次回作プレッシャーをかかえている。
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こちらは10年ほど前に渋谷の並木橋交差点にあった有名中華料理店「有昌」の息子さんが、先代の意思を継いで10年越しに再開した「有昌 Astage」というお店✨
注文は「しいたけソバ」一人前と「白菜と豚肉のあんかけ飯」をシェアして頂いた😋
どちらもシンプルだけど丁寧に調理されていて、とっても美味しい❕
特にしいたけソバは無駄な塩味がなくて、スープまで完食出来ちゃう😆
先代からのファンも居るし、飲食関係者なども多く訪れる本当に美味しいお店のひとつだ✨
有昌 Astage
03-6687-5225
東京都渋谷区代官山町7-5 ル・キューブ 2F
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13289061/
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