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かずみ
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ホヤ➕カルボナーラの
その名もホヤボナーラ！
まずはそのままいただいて、
次は半熟たまごの黄身とからめながら。
ホヤの独特なえん味がカルボのコクと
相性が良い！
喉を過ぎた後の甘さにエグ味がないから
良いホヤを使っているとわかる。
三陸産じゃなくて北海道産だったから
結構警戒していたんだけれど
杞憂だった笑
欲を言えばソースにももっとホヤを感じれる方が好みだけど満足な一皿だった！
また期間を置いて食べたい！！
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ぷぐす
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交響曲第１５番 イ長調
クリーヴランド管弦楽団
クルト・ザンデルリンク（指揮）
１９９１年３月録音
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きんお
𝟙𝟡
3時間ばかりしか出ない…ｴｰﾝって思ってたら3時間で出た
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