毎年その年の流行スイーツが産まれては消えて行くけれど残ってくれるのなら良いのだけど、一過性で消えて行くスイーツを見るのがもの悲しい。生クリーム好きとしてはマリトォッツォが根付かなかったのは寂しい。白いたい焼きも当時は馬鹿みたいに食ったけど、売ってた人のその後を2ちゃんねるまとめで読んだ時は消えいくべくして消えたのだなと思わされる内容だった。栄枯盛衰。