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あい
「栗と同量の塩で炒って天津甘栗風になる」レシピを試してみたけど
炒ってる間いい香りはしたのに
想定通りしょっぱすぎて一晩水に漬けて塩抜きのようなことをした…
そしてまた鬼皮むきをする。
中国産の栗じゃないとダメなん？
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