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あ
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まさ
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ロタモナ
1
臼井優
カフェ・ラテとカフェ・オ・レの最大の違いは、ベースとなるコーヒーの抽出方法にあります。
1. カフェ・ラテ (Caffè e Latte)
ベース: エスプレッソ（専用機で圧力をかけて短時間で抽出した濃いコーヒー）
ミルク: スチーム（蒸気）で温めたミルクを使用
比率: エスプレッソ2：ミルク8程度が一般的（ミルクの比率が高い）
特徴: イタリア発祥。コーヒーのコクと苦味、ミルクの濃厚な甘みが楽しめます
2. カフェ・オ・レ (Café au Lait)
ベース: ドリップコーヒー（フィルターで抽出した通常のコーヒー）
ミルク: 普通に温めたミルクを使用
比率: コーヒー5：ミルク5（1対1）が基本
特徴: フランス発祥。マイルドでさっぱりとした味わいで、家庭でも作りやすいのが特徴です
違いのまとめ表
項目 カフェ・ラテ カフェ・オ・レ
語源 イタリア語 フランス語
コーヒー エスプレッソ ドリップコーヒー
ミルク割合 多め（約8割） 同量（約5割）
味わい コクと苦味が強い まろやかで優しい
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脂のってるしさっぱり頂けるしで大満足💯
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