アヂフライの作り方は以下の通りです。 材料 鶏むね肉（または鶏もも肉）: 300g 塩: 小さじ1 こしょう: 少々 小麦粉: 適量 卵: 1個 パン粉: 適量 油: 適量（揚げ用） 作り方 下ごしらえ: 鶏肉を一口大に切り、塩とこしょうをまぶして10分ほど置く。 衣をつける: 鶏肉に小麦粉をまぶし、余分な粉をはたく。 次に、溶き卵にくぐらせる。 最後にパン粉をしっかりとつける。 揚げる: フライパンに油を熱し、170℃程度になったら鶏肉を入れる。 両面がきつね色になるまで、約5〜7分揚げる。 仕上げ: 揚げたアヂフライをキッチンペーパーの上に置いて油を切る。 盛り付け: お皿に盛り付けて、お好みでレモンやタルタルソースを添えて完成。 アヂフライはサクサクの衣とジューシーな鶏肉が楽しめる一品です。お好みでキャベツの千切りを添えると、さらに美味しくいただけますよ！