ボーシューの用途について以下のようにまとめられます。 1. 食品用途 調味料: ボーシューは主に中華料理で使用される調味料で、肉や野菜の煮込みに深い味わいを加えます。 マリネ: 肉や魚をボーシューでマリネすることで、風味を引き立てることができます。 2. 調理法 煮込み料理: ボーシューを使った煮込み料理は、特に人気があります。例えば、紅焼肉（ホンシャオロウ）などの料理に利用されます。 炒め物: 野菜や肉を炒める際にボーシューを加えることで、香ばしさとコクを増すことができます。 3. 保存食 長期保存: ボーシューは保存が効くため、家庭での常備調味料として重宝されます。 4. 文化的用途 伝統料理: ボーシューは中国の伝統的な料理に欠かせない要素であり、特に家庭料理や祝祭料理に多く使われます。 これらの用途により、ボーシューは多様な料理に活用され、食文化の一部として重要な役割を果たしています。