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モアイ

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昨日、数年ぶりにアオリイカ狙いに行って、なんとか数杯のコロッケサイズを確保。
外道ながらそこそこ大きめのコウイカもゲットして晩酌のアテに丁度いい量が確保できたんですが…

皆さん、胴の部分は刺身で食べる事が多いと思いますが、下足やエンペラはどうやって食べてますか?
自分は焼いて塩や醤油、お好み焼きソース味にする事が多いんですが、代わり映えしなくてレパートリー増やしたい今日このごろ。
なんとなくでイカのみの八宝菜のような中風の炒め物(トロミを付けて)を作ってみたら、新しい出会いがありました。
何かオススメの食べ方ありましたらレシピ交換しませんか?
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