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きっこ

きっこ

自然酵母の手作りパン、3回目
膨らまないのは何でだろう?
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コメント

にんじん

にんじん

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美味しそうです!十分膨らんでる気はしますが⋯酵母菌の不足、焼成温度が低い、発酵時間が足りない等ですかね??

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きっこ
きっこ
いろいろ試してみます。パン作りは難しいですね。自家製サワードウ種を試しましたができず、干ブドウから酵母を起こしましたが、理想のパンを作るのは難しいですね。
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まさぴょん

まさぴょん

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美味しそう[ほっとする][ハート]

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自然酵母の手作りパン、3回目