ハラチェは、主にメキシコの伝統的な料理で、トウモロコシの生地を使ったトルティーヤの一種です。以下にその特徴をまとめます。 材料: 主にトウモロコシの粉（マサ）を使用し、時には小麦粉も加えられることがあります。 調理法: 生地を薄く伸ばし、鉄板やグリルで焼きます。外はパリッと、中はふんわりとした食感が特徴です。 食べ方: ハラチェは、タコスやブリトーのように具材を包んで食べることが多いですが、そのままでも美味しくいただけます。 この料理は、特にメキシコのオアハカ州で人気があり、地元の市場やレストランで楽しむことができます。ハラチェは、トウモロコシの風味が豊かで、さまざまな具材と相性が良いので、ぜひ試してみてください。