テーハミングクは、韓国の伝統的な料理で、特に釜山地域で人気があります。以下にその特徴をまとめます。 基本的な意味: テーハミングクは「大海のスープ」という意味で、海の幸をふんだんに使ったスープ料理です。 主な材料: 魚介類（特にイカやエビ）、海藻、野菜などが使われ、出汁には干し魚や貝類が用いられます。 味わい: さっぱりとした味わいで、海の風味が豊かです。辛さは控えめで、食材の旨味を引き立てるように調理されます。 食べ方: ご飯と一緒に食べることが一般的で、特に寒い季節に体を温めるために好まれます。 この料理は、家庭料理としても親しまれており、特別な日や集まりの際にもよく作られます。