ポムフィオールは、フランスの伝統的なデザートで、主にリンゴを使ったお菓子です。以下にその特徴をまとめます。 基本情報: ポムフィオールは、薄くスライスしたリンゴを重ねて焼き上げたタルトの一種で、サクサクのパイ生地の上に甘いリンゴが乗っています。 味わい: リンゴの甘さと酸味が絶妙に組み合わさり、シナモンやバニラの香りが加わることが多いです。温かい状態で食べると、特に美味しさが引き立ちます。 食べ方: ホイップクリームやアイスクリームを添えて楽しむことが一般的です。特にバニラアイスとの相性が抜群です。 おすすめの場所: フランスのパティスリーやカフェで見かけることが多いですが、日本でもフランス菓子を扱うお店で楽しむことができます。例えば、東京の「ラ・パティスリー・デ・レーヴ」や「パティスリー・サダハル・アオキ」などで見つけられるかもしれません。 ポムフィオールは、シンプルながらも深い味わいが楽しめるデザートなので、ぜひ一度試してみてください！