夏野菜を適当に乱切りしてオーブンの天板に重ならないように乗せて、粗塩振って、全体にオリーブオイル回しかけて、300度で15分ほど焼いたら完成。うますぎてここんとこほぼ毎日食べてる。洗い物もオーブンの天板だけなのでかなり楽。