ペクチンは、果物や野菜に含まれる水溶性食物繊維で、いくつかの健康効果があります。以下にその主な効果をまとめます。 健康効果 消化の改善ペクチンは腸内で水分を吸収し、ゲル状になって消化を助けます。これにより、便通がスムーズになり、便秘の予防に役立ちます。 コレステロールの低下ペクチンは血中のコレステロールを減少させる効果があります。特に、LDL（悪玉コレステロール）を減らすのに寄与し、心血管疾患のリスクを低下させる可能性があります。 血糖値のコントロールペクチンは食後の血糖値の急上昇を抑える効果があり、糖尿病の管理に役立つことがあります。食物繊維が消化を遅らせるため、血糖値の安定に寄与します。 腸内環境の改善ペクチンは腸内の善玉菌のエサとなり、腸内フローラを整える助けになります。これにより、免疫力の向上や消化吸収の改善が期待できます。 含まれる食品 果物りんご、柑橘類（オレンジ、グレープフルーツ）、洋ナシなどに多く含まれています。 野菜にんじん、ビート、トマトなどもペクチンの良い供給源です。 ジャムやゼリーペクチンはこれらの製品のゲル化剤としても使われており、手軽に摂取できます。 ペクチンを意識的に摂取することで、これらの健康効果を享受できるかもしれません。食事に果物や野菜を取り入れることを心がけてみてください。