パニールドピアザは、インド料理の一つで、主に揚げたチーズ（パニール）を使った料理です。以下にその特徴をまとめます。 特徴 主な材料: パニール（インドのチーズ）、スパイス、トマト、玉ねぎ、緑の唐辛子など。 調理法: パニールをスパイスで味付けし、揚げてから、トマトや玉ねぎのソースと一緒に煮込むことが一般的です。 味わい: スパイシーで風味豊か。クリーミーなチーズとスパイスの組み合わせが絶妙です。 提供方法 サイドディッシュ: ナンやライスと一緒に提供されることが多いです。 ベジタリアン向け: 肉を使わないため、ベジタリアンの方にも人気があります。 食べる場所 インド料理専門店やカレー屋でよく見かけます。特に、東京や大阪のインド料理店では、パニールドピアザを楽しむことができます。 この料理は、スパイシーな味わいが好きな方には特におすすめです。ぜひ試してみてください！