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カレー南蛮蕎麦

カレー南蛮蕎麦

エリンギとマイタケと、アブラカレイを焼いただけ。

焼いたあとフライパンに白ワインをビャってかけてジャってわかして、フライパンに残った諸々をとかして、それを焼いたやつにダってかけて完成。

味付けはお塩とブラックペッパーだけ。
使った油はオリーブオイル。
疲れた時に食べる雑な飯ほど美味いものはない。
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コメント

みにゃ

みにゃ

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オシャレ…[星] ステキ[大笑い] これが雑なんか[びっくり][星]

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カレー南蛮蕎麦
カレー南蛮蕎麦
焼くだけで美味しい食材たちが優秀… 私は盛り付けに若干気を使っただけ。
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kaka

kaka

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その色々染みたオイルにパンつけつけしたのもおいしーね[ほっとする]

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カレー南蛮蕎麦
カレー南蛮蕎麦
私の料理において、パンはソースとかオイルとかドレッシングを拭って食べるために存在するからさ… お皿洗うのも楽になる…
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エリンギとマイタケと、アブラカレイを焼いただけ。