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りくて
ポテトーフライーの作り方は?
ポテトーフライーを作るのはとても簡単で、家庭で楽しむのにぴったりです。以下の手順で作ってみてください。
材料
ジャガイモ(中サイズ) 2〜3個
塩 適量
油(揚げ用) 適量
作り方
ジャガイモの準備
ジャガイモをよく洗い、皮をむきます。
お好みのサイズにカットします。細めのフライが好きなら、スティック状に切ると良いでしょう。
水にさらす
切ったジャガイモを水に30分ほどさらして、余分なデンプンを取り除きます。これにより、揚げたときにカリッと仕上がります。
水気を切る
水からジャガイモを取り出し、キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取ります。
油を熱する
深めの鍋やフライパンに油を入れ、中火で熱します。油の温度が180℃くらいになったら揚げ始めます。
揚げる
ジャガイモを少しずつ油に入れ、約5〜7分揚げます。きつね色になったら取り出します。
塩を振る
揚げたポテトをキッチンペーパーの上に置き、余分な油を切ります。熱いうちに塩を振りかけて味を調えます。
提供方法
熱々のポテトーフライーは、ケチャップやマヨネーズと一緒に楽しむのが定番です。友達や家族とシェアして、楽しい時間を過ごしてください!
このレシピで、サクサクのポテトーフライーが楽しめますよ!
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