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りくて
ポテトーフライーの作り方は?
ポテトーフライーを作るのはとても簡単で、家庭で楽しむのにぴったりです。以下の手順で作ってみてください。
材料
ジャガイモ(中サイズ) 2〜3個
塩 適量
油(揚げ用) 適量
作り方
ジャガイモの準備
ジャガイモをよく洗い、皮をむきます。
お好みのサイズにカットします。細めのフライが好きなら、スティック状に切ると良いでしょう。
水にさらす
切ったジャガイモを水に30分ほどさらして、余分なデンプンを取り除きます。これにより、揚げたときにカリッと仕上がります。
水気を切る
水からジャガイモを取り出し、キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取ります。
油を熱する
深めの鍋やフライパンに油を入れ、中火で熱します。油の温度が180℃くらいになったら揚げ始めます。
揚げる
ジャガイモを少しずつ油に入れ、約5〜7分揚げます。きつね色になったら取り出します。
塩を振る
揚げたポテトをキッチンペーパーの上に置き、余分な油を切ります。熱いうちに塩を振りかけて味を調えます。
提供方法
熱々のポテトーフライーは、ケチャップやマヨネーズと一緒に楽しむのが定番です。友達や家族とシェアして、楽しい時間を過ごしてください!
このレシピで、サクサクのポテトーフライーが楽しめますよ!
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こ〜ちゃん🌱
「今日も遅くなるって、ママから連絡あったよ。」
8月の夕方。セミの声がまだにぎやかに響く中、こ〜ちゃんはリビングのエアコンを弱めにし、孫と一緒にキッチンへ向かった
昼間の熱気が残る中、外から戻ったときにふわりと漂う“夕ごはんのいい匂い”──それだけで、家族の疲れた表情が少しゆるむのを、こ〜ちゃんは何度も見てきた
「今日はチーズがとろ〜っと出てくるハンバーグだよ。家族の好きなやつ。」
孫は小さく「やったー!」と声を上げ、こ〜ちゃんのそばにぴたっと寄ってくる。
汗をぬぐいながらエプロンを結び、冷たい麦茶をひと口飲むと、こ〜ちゃんはフライパンを火にかけた
じゅわっと広がる香ばしい音。とろりとあふれるチーズ
汗ばむ季節にも、こ〜ちゃんの料理には不思議と“涼しいやさしさ”が宿っていた
玄関が開いたとき、「ただいま」の声と一緒に、家族の顔にも自然と笑顔が広がっていく
材料
メイン
合いびき肉:500g
玉ねぎ:1個(みじん切り)
ピザ用チーズ:125g(5等分・1個あたり約25g)
オリーブオイル:小さじ4(玉ねぎ加熱用)
サラダ油:大さじ1(焼き用)
パセリ(刻み):適量(仕上げ)
☆肉だねの調味料
パン粉:大さじ6
牛乳:大さじ6
塩:小さじ2/3
こしょう:少々
ナツメグ:少々(なくても可)
★ソース
ケチャップ:大さじ6
ウスターソース:大さじ4
有塩バター:20g
作り方
1. みじん切りにした玉ねぎにオリーブオイルを加えて混ぜ、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で約2分加熱する。加熱後は粗熱を取っておく
2. ボウルに合いびき肉、冷ました玉ねぎ、☆の調味料をすべて入れ、手で粘りが出るまでよく混ぜる。できあがった肉だねを5等分する
3. 1つ分の肉だねを手に取り、中央にチーズをのせて包み込む。空気を抜きながら小判型に整える。残りも同様に成形する
4. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ハンバーグを並べる。片面に焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で7〜10分ほどじっくり火を通す
5. ソースを作る
焼いた後のフライパンにケチャップとウスターソースを入れて中火にかける。ふつふつと煮立ったら火を弱め、バターを加えて溶かす
6. お皿にハンバーグを盛りつけてソースをかけ、仕上げにパセリを散らす










あさ
「あさちゃん らしいね。」です。
良い所も、悪い所も認めてくれている言葉な気がします。😊

ヒラモ

魚雷(う
やだぁ...せめてどこがエラーなのか教えてくれよ(泣)

さく走

ひ な

ZENさん
アホかよ

まんぷ


ZENさん
置けるもんはデフォで置き配にして欲しいわ

たぬき
#マイあさ
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