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りくて

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ポテトーフライーの作り方は?
ポテトーフライーを作るのはとても簡単で、家庭で楽しむのにぴったりです。以下の手順で作ってみてください。 材料 ジャガイモ(中サイズ) 2〜3個 塩 適量 油(揚げ用) 適量 作り方 ジャガイモの準備 ジャガイモをよく洗い、皮をむきます。 お好みのサイズにカットします。細めのフライが好きなら、スティック状に切ると良いでしょう。 水にさらす 切ったジャガイモを水に30分ほどさらして、余分なデンプンを取り除きます。これにより、揚げたときにカリッと仕上がります。 水気を切る 水からジャガイモを取り出し、キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取ります。 油を熱する 深めの鍋やフライパンに油を入れ、中火で熱します。油の温度が180℃くらいになったら揚げ始めます。 揚げる ジャガイモを少しずつ油に入れ、約5〜7分揚げます。きつね色になったら取り出します。 塩を振る 揚げたポテトをキッチンペーパーの上に置き、余分な油を切ります。熱いうちに塩を振りかけて味を調えます。 提供方法 熱々のポテトーフライーは、ケチャップやマヨネーズと一緒に楽しむのが定番です。友達や家族とシェアして、楽しい時間を過ごしてください! このレシピで、サクサクのポテトーフライーが楽しめますよ!
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こ〜ちゃん🌱

こ〜ちゃん🌱

中からじゅわトロ〜♪ チーズインハンバーグ
「今日も遅くなるって、ママから連絡あったよ。」
8月の夕方。セミの声がまだにぎやかに響く中、こ〜ちゃんはリビングのエアコンを弱めにし、孫と一緒にキッチンへ向かった

昼間の熱気が残る中、外から戻ったときにふわりと漂う“夕ごはんのいい匂い”──それだけで、家族の疲れた表情が少しゆるむのを、こ〜ちゃんは何度も見てきた
「今日はチーズがとろ〜っと出てくるハンバーグだよ。家族の好きなやつ。」
孫は小さく「やったー!」と声を上げ、こ〜ちゃんのそばにぴたっと寄ってくる。
汗をぬぐいながらエプロンを結び、冷たい麦茶をひと口飲むと、こ〜ちゃんはフライパンを火にかけた
じゅわっと広がる香ばしい音。とろりとあふれるチーズ
汗ばむ季節にも、こ〜ちゃんの料理には不思議と“涼しいやさしさ”が宿っていた
玄関が開いたとき、「ただいま」の声と一緒に、家族の顔にも自然と笑顔が広がっていく
材料
メイン
合いびき肉:500g
玉ねぎ:1個(みじん切り)
ピザ用チーズ:125g(5等分・1個あたり約25g)
オリーブオイル:小さじ4(玉ねぎ加熱用)
サラダ油:大さじ1(焼き用)
パセリ(刻み):適量(仕上げ)
☆肉だねの調味料
パン粉:大さじ6
牛乳:大さじ6
塩:小さじ2/3
こしょう:少々
ナツメグ:少々(なくても可)
★ソース
ケチャップ:大さじ6
ウスターソース:大さじ4
有塩バター:20g
作り方
1. みじん切りにした玉ねぎにオリーブオイルを加えて混ぜ、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で約2分加熱する。加熱後は粗熱を取っておく
2. ボウルに合いびき肉、冷ました玉ねぎ、☆の調味料をすべて入れ、手で粘りが出るまでよく混ぜる。できあがった肉だねを5等分する
3. 1つ分の肉だねを手に取り、中央にチーズをのせて包み込む。空気を抜きながら小判型に整える。残りも同様に成形する
4. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ハンバーグを並べる。片面に焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で7〜10分ほどじっくり火を通す
5. ソースを作る
 焼いた後のフライパンにケチャップとウスターソースを入れて中火にかける。ふつふつと煮立ったら火を弱め、バターを加えて溶かす
6. お皿にハンバーグを盛りつけてソースをかけ、仕上げにパセリを散らす
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あさ

あさ

夫が、私に向けた言葉で1番好きなのは

「あさちゃん らしいね。」です。

良い所も、悪い所も認めてくれている言葉な気がします。😊
夫婦の星夫婦の星
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ヒラモ

ヒラモ

体調良くなったべ
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魚雷(う

魚雷(う

400行以上書いたのにバグなんて
やだぁ...せめてどこがエラーなのか教えてくれよ(泣)
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さく走

さく走

3時に目が覚めてそこから眠れないのバグすぎる
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ひ  な

ひ な

どうしても行きたい席を見つけてしまったどうしよう、愛夏に会いてえ
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ZENさん

ZENさん

朝からあちいな…
アホかよ
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まんぷ

まんぷ

20150806はさくら学院の事だけ呟いてたw
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ZENさん

ZENさん

佐川午前指定にしたけど置き配指定でもよかったな
置けるもんはデフォで置き配にして欲しいわ
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たぬき

たぬき

おはようございます。
#マイあさ
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