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最初は弱火で途中から高火力にするって聞いたけど弱火で加熱したらデンプンが過剰反応して不味くなるのは間違いないよね。
むしろ沸騰してから吸水させたお米ぶち込んだらもっと美味しくなるんじゃないかと思ってみたり。
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