カッポレラは、イタリアの伝統的な料理で、特に南部のカラブリア地方で人気があります。以下にその特徴をまとめます。 基本的な意味: カッポレラは、主に肉や魚、野菜をトマトソースで煮込んだ料理です。特に、鶏肉や豚肉を使うことが多いです。 調理法: 材料を一緒に煮込むことで、味がしっかりと染み込み、豊かな風味が楽しめます。スパイスやハーブも使われ、地域によってアレンジが異なります。 食べ方: パスタやパンと一緒に食べることが一般的で、家庭料理として親しまれています。 カッポレラは、シンプルながらも深い味わいが魅力の料理です。家庭で作るのも良いですし、イタリアンレストランで楽しむのもおすすめです。