ビールゥの作り方は、基本的に以下のステップで進めます。 材料 麦芽: 主に大麦を使用 ホップ: 苦味と香りを加える 水: ビールの大部分を占める 酵母: 発酵を促進する 作り方 麦芽の粉砕: 大麦を粉砕して、麦芽を作ります。 マッシング: 粉砕した麦芽を温水と混ぜ、糖分を抽出します。この過程で、温度は約65〜70℃に保ちます。 ろ過: 糖分を含んだ液体（ワート）を取り出し、残った固形物を取り除きます。 煮沸: ワートを煮沸し、ホップを加えます。これにより、苦味と香りが加わります。 冷却: 煮沸後、ワートを急速に冷却します。 発酵: 冷却したワートに酵母を加え、発酵させます。通常、1〜2週間かかります。 瓶詰め: 発酵が終わったら、ビールを瓶に詰め、二次発酵を行います。 注意点 温度管理が重要で、発酵中の温度が高すぎると風味が変わることがあります。 清潔な器具を使用することで、雑菌の混入を防ぎます。 このプロセスを経て、自分だけのビールゥが完成します！楽しんで作ってみてくださいね。