ケェーキを美味しく作るためのコツをいくつか紹介するね。 材料の選び方 新鮮な材料: 卵やバターは新鮮なものを使うと、風味が全然違うよ。 質の良い小麦粉: 薄力粉や強力粉を使うと、ケーキの食感が良くなる。 手順のポイント 室温に戻す: バターや卵は、使う前に室温に戻しておくと、混ざりやすくなる。 泡立て方: バターと砂糖をしっかりクリーム状になるまで泡立てると、ふわっとした食感に。 焼き方 オーブンの予熱: 焼く前にオーブンをしっかり予熱しておくことが大事。これで均一に焼けるよ。 焼き時間の確認: 焼きすぎないように、焼き上がりの目安をしっかり確認してね。竹串を刺して生地がついてこなければOK。 冷まし方 型から外すタイミング: 焼き上がったら、少し冷ましてから型から外すと、崩れにくいよ。 デコレーション クリームの扱い: 生クリームは冷やしておくと、泡立てやすくてデコレーションがきれいにできる。 これらのポイントを押さえれば、きっと美味しいケェーキが作れるはず！楽しんで作ってね。