梅酒の材料 梅：500g（青梅がベスト） 焼酎またはホワイトリカー：1リットル 砂糖：300g（お好みで調整） 作り方 梅の準備梅を水でよく洗い、ヘタを取り除きます。水気をしっかり拭き取ってください。 瓶の準備梅酒を作る瓶は、熱湯消毒して乾燥させておきます。 材料を入れる梅を瓶に入れ、その上から砂糖を加えます。最後に焼酎またはホワイトリカーを注ぎます。 漬け込む蓋をしっかり閉めて、冷暗所で保存します。1ヶ月ほど経つと、梅のエキスが出てきて美味しくなります。 完成3ヶ月以上漬け込むと、より深い味わいになります。飲む際は、濾してグラスに注ぎ、炭酸水や水で割って楽しむのもおすすめです。 保存方法冷暗所で保存し、直射日光を避けると良いです。長期間保存可能ですが、1年以内に飲むのがベストです。 梅酒は自宅で簡単に作れるので、ぜひ試してみてください！