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まっつん

まっつん

餃子を衝動的に食べたくなった日、適当に町中華に足を向ける

はやる気持ちを抑えて生ビールと前菜にピータン

昔は苦手な中華料理の筆頭だったが…今食べるとこんな感じね、ってところ

味覚の幅が広がったのか逆に鈍くなった故か

お待ちかねの餃子(2人前)

皮が厚めでニンニクは使用していない本場スタイル、ご飯と合わせるのは中華的には主食×主食で王道ではないとの事ですが、我慢できないものは仕方がない

お酢と胡椒が脂っこさを中和して…大ぶりなサイズだったけど倍は食べられそう

肉感しっかりの豚バラ角煮と紹興酒(甘いのが苦手なのであえての若い3年もの)でシメ

欲が満たせるのは幸せ
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