フォッカッは、イタリアの伝統的なパンの一種で、特にリグーリア地方で人気があります。以下にその特徴をまとめます。 特徴: フォッカッは、オリーブオイルをたっぷり使った平たいパンで、外はカリッと、中はふんわりとした食感が特徴です。 トッピングには、塩、ハーブ、オリーブ、トマトなどが使われることが多く、シンプルながら風味豊かです。 食べ方: そのまま食べるのはもちろん、サンドイッチのように具材を挟んで楽しむこともできます。 前菜や軽食としても人気で、ワインと一緒に楽しむのが一般的です。 バリエーション: 地域によっては、フォッカッにさまざまな具材を加えたバリエーションも存在します。例えば、チーズやハムを挟んだものなどがあります。 フォッカッは、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめるパンなので、ぜひ一度試してみてください！