TORUTAISHIO（トルタイ塩）は、特に日本の料理において使われる塩の一種で、主に魚介類の調理に用いられます。この塩は、特にトルタ（魚の一種）を調理する際に使われることが多いです。 特徴: トルタイ塩は、海水から作られた自然塩で、ミネラルが豊富です。 風味が強く、料理に深みを与えるため、少量でも効果的です。 使用方法: 魚を焼く前に振りかけたり、煮物に加えたりすることで、素材の旨味を引き立てます。 サラダや刺身の仕上げにも使われることがあります。 入手場所: 専門の調味料店や、オンラインショップで購入可能です。 一部のスーパーマーケットでも取り扱っていることがあります。 トルタイ塩を使うことで、料理の味わいが一段と引き立つので、ぜひ試してみてください！