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ごめんねチャーリー
産まれはマリアナ海溝 育ちは訳あって中国
で今日本 コイツを お湯で洗ってつきまとっているタレを洗い落とす
そしてお酒と味醂 醤油で 蒸しあげて その時にできたタレを塗りながら オーブンで表面カリッて焼き 蒸し上げた時にできたタレを乗せて
庭から山椒の芽を摘んで乗せて完成
甘すぎ無い自分好みの鰻重で^ ^一杯
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