タブーチェは、主に中東や地中海地域で人気のあるサラダの一種です。以下にその特徴をまとめます。 主な材料: タブーチェは、細かく刻んだパセリ、トマト、キュウリ、ミント、玉ねぎを基本に、ブルグル（粗挽きの小麦）を加えます。これらの材料は新鮮で、色とりどりの見た目が特徴です。 ドレッシング: オリーブオイルとレモン汁を使ったシンプルなドレッシングがかけられ、さっぱりとした味わいになります。 栄養価: 野菜が豊富に使われているため、ビタミンやミネラルが豊富で、ヘルシーな一品です。 食べ方: 前菜として提供されることが多く、ピタパンやクラッカーと一緒に食べるのが一般的です。 タブーチェは、特に暑い季節にぴったりの爽やかな料理で、パーティーやバーベキューの際にも人気があります。自宅で簡単に作れるので、ぜひ試してみてください！