ガレットプロヴァンサルは、フランスのプロヴァンス地方に由来する伝統的な料理です。以下にその特徴をまとめます。 基本的な特徴: 薄いそば粉の生地を使ったガレットで、外はカリッと、中はしっとりとした食感が楽しめます。 具材には、チーズ、卵、ハム、野菜などが使われ、自由にアレンジが可能です。 主な具材: チーズ（特にグリュイエールやエメンタール） 卵（目玉焼きスタイルでトッピング） ハムやベーコン 季節の野菜（ほうれん草やトマトなど） 調理法: 生地を薄く焼き、具材を乗せてさらに焼き上げるスタイルが一般的です。 フライパンや専用のガレットパンを使うことが多いです。 食べ方: 温かいうちに食べるのがベストで、サラダやワインと一緒に楽しむことが多いです。 この料理は、シンプルながらも豊かな味わいがあり、家庭でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください！