フロマージュブリュレの作り方は以下の通りです。 材料 クリームチーズ：200g 生クリーム：200ml 砂糖：80g 卵：2個 バニラエッセンス：小さじ1 ブラウンシュガー（キャラメル用）：適量 作り方 オーブンの予熱オーブンを160℃に予熱します。 クリームチーズの準備クリームチーズを室温に戻し、滑らかになるまで混ぜます。 生クリームと砂糖の混ぜ合わせ別のボウルで生クリームと砂糖を混ぜ、砂糖が溶けるまでよく混ぜます。 卵とバニラエッセンスの追加卵を1つずつ加え、その都度よく混ぜます。最後にバニラエッセンスを加えます。 クリームチーズとの混ぜ合わせクリームチーズのボウルに生クリームの混合物を少しずつ加え、全体が均一になるまで混ぜます。 型に流し込む混ぜた生地を耐熱容器に流し込み、型の底に熱湯を入れたバットに置きます（湯煎焼き）。 焼く160℃のオーブンで約30〜40分焼きます。中心が少し揺れる程度が目安です。 冷やす焼き上がったら、室温で冷まし、その後冷蔵庫で数時間冷やします。 キャラメルの準備食べる直前に、表面にブラウンシュガーを均一に振りかけ、バーナーでキャラメル化します。バーナーがない場合は、オーブンのグリル機能を使ってもOKです。 完成キャラメルが冷えて固まったら、スプーンで割って楽しんでください。 このフロマージュブリュレは、クリーミーでリッチな味わいが特徴です。お好みでフルーツやナッツをトッピングしても美味しいですよ！