ソルトガーリックの作り方は以下の通りです。 材料 塩：100g にんにく：5〜10片（お好みで調整） オリーブオイル：適量（オプション） 作り方 にんにくの準備にんにくの皮をむき、薄切りまたはみじん切りにします。 塩とにんにくを混ぜるボウルに塩と切ったにんにくを入れ、よく混ぜ合わせます。 乾燥させる混ぜた塩とにんにくを天日で乾燥させるか、オーブンを低温（約60℃）に設定して、1〜2時間乾燥させます。完全に乾燥させることで、保存性が向上します。 保存乾燥したソルトガーリックを密閉容器に入れ、冷暗所で保存します。 オプションお好みで、オリーブオイルを加えてペースト状にすることもできます。この場合は、冷蔵庫で保存してください。 使用方法 調味料として肉料理や野菜料理に振りかけたり、パスタやピザのトッピングとして使用できます。