材料 バター: 100g 砂糖: 100g 卵: 2個 薄力粉: 100g ベーキングパウダー: 小さじ1 バニラエッセンス: 小さじ1 作り方 準備: オーブンを180℃に予熱する。マドレーヌ型にバターを塗り、小麦粉を振っておく。 バターを溶かす: バターを鍋で溶かし、少し冷ましておく。 卵と砂糖を混ぜる: ボウルに卵と砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立てる。 粉類を加える: 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、さっくりと混ぜる。 バターとバニラを加える: 溶かしたバターとバニラエッセンスを加え、均一になるまで混ぜる。 型に流し込む: 生地をマドレーヌ型に流し込み、表面を平らにする。 焼く: 予熱したオーブンで約10〜12分焼く。表面がきれいな焼き色になるまで焼く。 冷ます: 焼き上がったら型から外し、冷まして完成。 ポイント バターは焦がさないように注意し、香ばしさを引き出す。 生地を冷蔵庫で30分ほど休ませると、よりふんわりとした仕上がりになる。