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天斗

天斗

アルゼンチン風牛カツ『ミラネーサ』
ソースはミニトマトをコンソメスープで煮込んで濾した即席ソース、ポテトは素揚げにしてガーリックソルトを絡めたもの

牛カツといっても、塩コショウをした後にハーブやスパイスを入れた卵液につけていますので下味もついているんですよね
ですので、ソースはさっぱり目にしました

漬け込んだのはニンニク、ローズマリー、バジル、パセリ、ナツメグ少し、五香粉少し
五香粉は…少しずつでも使わないと本当に減らないのでとりあえず入れてみた感じꉂ🤣𐤔

よくイメージするレア気味の牛カツであれば適度にサシが入っている方がよいかもしれませんが、ミラネーサには赤身肉がとても合うと思います✨

#GRAVITY料理部
#牛カツ
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コメント

メメンとモリ

メメンとモリ

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赤身肉はどこの部位使ってるんですか?かたくなりませんか?

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天斗
天斗
それが…ちょうどいい肉が売ってなくて、サシの入った肉にせざるをえなかったんです💦 もも肉が良さそうだなーと思います😊 薄く伸ばして作りますし、ナイフで切って食べるか切り分けて盛りつければ硬さは気にならないと思います✨
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Kana

Kana

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美味しそうなものを作る天才さん🤗

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天斗
天斗
これ、最近ランチで食べたんですよ! それで作ってみようかなーと✨
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にも太

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ホラー小説はAudibleでの朗読で聴いたりはしてますねぇ
#梨香子の日常
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うま

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かなり神回
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妖怪布

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久しぶりにウルトラの熱乗ってるからオメガめっちゃ楽しみや
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霧沙

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別にサービス続けてもいいから人質に取られてるような声優だけやめさせて?
ミュー〇3期のためのコンテンツにコストかけすぎだし見てらんねぇんだよな
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流石にもうキレそう
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大丈夫大丈夫大丈夫
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ぽんぽ

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またTLで自然派ママ叩きが行われている
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ミリタリー物販面倒くさい問題
「お金!稼ぐぞーー!」ってスイッチ入れたらエンジンかからないかしら

俺はビジネスモード入ってめちゃ愛想良くなる
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にぶちゃんしっかり活躍しててスゴイ
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