メロンレアチーズのレシピ 材料 メロン（好みの種類）: 1個 クリームチーズ: 200g 生クリーム: 200ml グラニュー糖: 80g ゼラチン: 10g 水: 50ml レモン汁: 大さじ1 作り方 ゼラチンの準備ゼラチンを水にふやかしておく。 メロンの下処理メロンを半分に切り、種を取り除いて果肉をスプーンでくり抜く。果肉はミキサーでピューレ状にする。 クリームチーズの準備クリームチーズを室温に戻し、滑らかになるまで混ぜる。 生クリームのホイップ生クリームを泡立てて、8分立てにする。 混ぜ合わせるクリームチーズにグラニュー糖、レモン汁、メロンピューレを加え、よく混ぜる。ふやかしたゼラチンを電子レンジで溶かし、混ぜ合わせる。 生クリームを加えるホイップした生クリームを少しずつ加え、さっくりと混ぜる。 型に流し込む混ぜた生地を型に流し込み、冷蔵庫で約3時間冷やし固める。 盛り付け固まったら型から外し、残ったメロンを飾って完成。 提供方法 冷やしてから切り分け、皿に盛り付けて提供する。お好みでミントの葉を添えると彩りが良くなる。

メロンレアチーズのカロリーは、使用する材料や分量によって異なりますが、一般的には以下のようになります。 1人前のカロリー: 約200〜300キロカロリー 主な材料: メロン（約100g）: 約30キロカロリー クリームチーズ（約50g）: 約200キロカロリー 生クリーム（約50ml）: 約150キロカロリー 砂糖（約20g）: 約80キロカロリー これらの材料を基にすると、全体のカロリーは400〜500キロカロリー程度になりますが、1人前に分けると200〜300キロカロリーになることが多いです。具体的なレシピや分量によって変動するため、正確なカロリーを知りたい場合は、使用する材料の詳細を確認することが重要です。