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天斗
『ウイークエンドシトロン』
を米粉で作りました
生地にはレモンの皮を入れてあるので、香り付けのラムは控えめに。外側のアイシングはたっぷりのレモン果汁で作られていてグラス・オ・シトロンと呼ばれています
レモンの爽やかな酸味と香りが口いっぱいに広がり、さっぱりといただけるケーキです✨
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