共感で繋がるSNS
投稿
ナッシュ
ウコギ
ホロ苦さが👍
15
47
コメント
関連する投稿をみつける
Leon
2
hide
生き物ちゃん大好き愛菜
3
ちびとっち
充実したGWでした♪
こ〜ちゃん🌱
ある休日の午後、テレビの向こうでは、有名な家政婦さんが手際よく料理をしていました
画面に映るふっくらとしたハンバーグに、家族の誰かがぽつりとつぶやきました
「こんなハンバーグ、食べたいなぁ……」
その声に応えるように、私は台所に立ちました
あのとろけるチーズと、たっぷりのホワイトソース。きっと、みんな笑顔になってくれる――そんな予感と一緒に
材料
牛ひき肉：500g
パン粉：大さじ6
牛乳：大さじ6
塩：小さじ1/2
こしょう：少々
サラダ油：大さじ1
スライスチーズ：適量
☆ホワイトソース
有塩バター：30g
薄力粉：大さじ2
牛乳：400cc
塩：小さじ2/3
白こしょう：少々
作り方
ボウルにパン粉と牛乳を入れ、ふわりとパン粉を浸します
そこに牛ひき肉、塩、こしょうを加え、ぎゅっぎゅっと手で練り上げていきます。
粘りが出るまでよく混ぜたら、手のひらにぽんぽんと打ちつけながら、空気を抜いて小判形に成形します
フライパンにサラダ油を熱し、じゅわっと音を立てながらハンバーグを並べます。
中火で2分、こんがりと焼き色がついたらそっと裏返し、ふたをして弱火で7〜8分。
ハンバーグの中から、透明な肉汁がじわっとしみ出してきたら、焼き上がりの合図です
仕上げに
火を止める直前、あつあつのハンバーグの上にスライスチーズをそっと乗せます。
じんわり、チーズがとろけていく様子に、思わず胸が高鳴りました
次に、ホワイトソース作りです。
小鍋にバターを入れ、弱火で静かに溶かします。
「ふわっ」と香るバターの匂いに包まれながら、薄力粉を加え、焦がさないように優しく混ぜ続けます
牛乳を少しずつ加えるたび、「とろ〜り」と手ごたえが変わっていくのが楽しくて。
とろみがついたら、塩と白こしょうで味をととのえます
器にチーズがとろけたハンバーグをそっと盛り付け、
できたてのホワイトソースを、たっぷりとかけます。
白く艶やかなソースが、あたたかいハンバーグの上を「とろとろ〜」と流れ落ちていく光景に、思わず見とれてしまいました
テーブルに運ぶと、家族の顔がぱっと明るくなります。
「わぁ！」「いいにおい！」――
そんな声に包まれながら、今日も小さな幸せを、ひと皿に込めました
14 もっとみる 
話題の投稿をみつける
ゆん
年々祝ってくれる人が減っていく。
ここ数年は1人いればいい方である。
…誰か祝って。
（仕事で早起きなのでもう寝ますが起きた時に1こでもいいねきてたらうれしいな🥲)
1962.1k
衛
やりたいことは全部やろう！
と
思ってはいるが
身体は一つしかないし
何より身体が動かない(笑)
面倒くさがりなのにやりたいことだらけって
我ながらどうしようもねぇなぁ。。
#ひとりごと #友達募集 #おつかれGRAVITY
5211
すめらぎぃ
推しに勧められて始めました🤟
お酒とタバコとゲーム(PC)が好きです
519
人参をバリカンで剃る
お題 シャボン玉、スク水、眼鏡
眼鏡ありとなしバージョン
いつも描いてる子のお姉さん設定
絵師の星
630
あい
黒縁となんか茶色いやつ(べっこう柄？)のやつ！
結構お気に入り、、、
437 もっとみる
関連検索ワード
ホリィ
初めて見ました！ おひたしで食べるんですか？🤔
*☽ふくちゃん𓅓
でた！[びっくり]
空桜（そら）
ウコギ はじめて聞いた名前 食べたことないよ
蘭
アシタバだっと思いました[照れる]