泡沫ライラックがこの1週間の疲れた脳と五臓六腑に沁み渡る…

うどんAGATA

今朝の荒天が風は強いままですが、お昼にうどん屋さんにお邪魔しました。私の中でうどんで1番の、いりこに拘っているお店です。

うどんのコシの強さは物凄いです！
丸亀製麺もかなり美味しいですが、ソレよりももっと強くて、しかも長いので手繰る楽しみも有ります☺️
今回は、つけだれ·とろたま　を注文しました。
先ずはうどんそのままで…うーん美味い！久々に食べましたが。単体で充分です！
そしてつけだれを混ぜて。かぼちゃ天が2つ入っていたので、最初に食べちゃいました。だって余りにも揚げ方が上手なので。サクサクのうちに。素材もかなりの甘み。
そしてもう後は、箸が止まりませんでした✨

写真では何だかそぼろご飯に見えますが、こちらの名物で、いりこ飯です。サクサクに揚げたいりこをフードプロセッサーで細かーくして味付けて。コレがまた美味い！歯触りもよく、すみませんお変わり！って言いたくなっちゃいます。うどんはいりこ出汁に浸かってますが、伸びてしまう事も無く、黄色く見える出汁が結構入ってますが、確りとした仕事ですので、飲み切りました。
凄く満足した昼ご飯でした☺️

店内もお洒落な感じだし、以前掃除を仕事としてる人と行きましたが、ここまで掃除出来てる飲食店はないよって程綺麗です。BGMも静かにJAZZが流れていて、とても落ち着けました♫

帰宅すると直ぐにピンポンが鳴りました。
出てみると近所の小学生の姉妹。上の子が外で遊んでたのは分かりましたが、向こうも気付いたみたいで、はいこれ上げるって貰ってしまいました。君たちの親御さんより全然上であろうオッサンに、友達の如く接してくれます🤣
何かお返しにお菓子でも無いかと探してると、こんな時に無いんだね。カップアイス2つあげちゃったさ。ワイルドだろ～笑
爺さんが孫を可愛がる感覚が理解出来るひと時でした。

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