材料 合いびき肉：300g 玉ねぎ：1/2個（みじん切り） パプリカ：1/2個（みじん切り） ニンニク：1片（みじん切り） バジル：適量（生または乾燥） ナンプラー：大さじ1 砂糖：小さじ1 塩：少々 胡椒：少々 卵：1個 パン粉：適量 作り方 フライパンに少量の油を熱し、玉ねぎとニンニクを炒め、香りが立ったらパプリカを加えてさらに炒める。 ボウルに合いびき肉、炒めた野菜、ナンプラー、砂糖、塩、胡椒、卵、パン粉を入れ、よく混ぜる。 混ぜた肉をハンバーグの形に成形する。 フライパンに油を熱し、ハンバーグを両面がこんがり焼けるまで焼く。 最後にバジルをトッピングして、完成。 サーブのアイデア ご飯やサラダと一緒に盛り付けると、バランスの良い食事になります。 お好みで目玉焼きをトッピングすると、さらに美味しさが増します。 このレシピで、ガパオハンバーグを楽しんでください！

ガパオハンバーグの特徴は以下の通りです。 風味: ガパオハンバーグは、タイのガパオライスをベースにした料理で、バジルの香りが特徴的です。鶏ひき肉や豚ひき肉を使い、ナンプラーやオイスターソースで味付けされることが多いです。 トッピング: 通常、目玉焼きがトッピングされ、黄身を崩してご飯と混ぜると、さらに美味しさが増します。 食感: ハンバーグ自体はジューシーで柔らかく、バジルのシャキシャキ感がアクセントになります。 付け合わせ: ご飯の他に、サラダや野菜の付け合わせが添えられることが多く、バランスの良い食事になります。 アレンジ: スパイシーさを調整したり、野菜を追加したりすることで、個々の好みに合わせたアレンジが可能です。 このように、ガパオハンバーグはタイの風味を楽しめるユニークな料理で、家庭でも簡単に作れるのが魅力です。