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capey
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まみい
全部は返せないけどDMなら返すからDM来て！
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なみかぜ。
パスタ 1人前(125g)多めです
ツナ缶 1個
にんにく 大きめ一欠片
たまねぎ なんか多すぎず少なすぎず
唐辛子 1個
オリーブオイル 大さじ1
水 450cc
_(調味料)
味の素 7振りくらい(適当)
塩昆布 5g
醤油 大さじ1/2
ほんだし 小さじ1/2
みりん 大さじ1
※バター 10g
①ニンニク潰してオリーブで弱火で炒めとく
②玉ねぎはやや薄めに切る(その日の気分で食感残す残さないかで変わる)切ったらニンニクをフォークで潰して一緒に炒める(このフォーク後で食う時使う)
③唐辛子は輪切りにしてそのままフライパンぶっ込む
④玉ねぎがなんかいい感じの色になったら水ぶっ込んで全部の調味料入れる(※バターだけ後で)
⑤沸騰したら中火にしてパスタを束ねてちょっとねじってゆっくーり押し付け続けてぶち込む
⑥表記の時間の1分前くらいにツナとバターをぶち込む
1分前の確認事項
⚠麺の硬さを食べて確認する
⚠水分調整
(水分多い場合若干火を強める)
(少ない場合は少し水を加える)
⑦1分後味見する(麺の硬さ・塩加減・味旨さの確認)
⑧フライパンのまま食う(盛り付けてもいい)
私用のメモだけどまぁなんかうめぇからよかったら作ってみて🫶
洗い物はまな板と包丁とフライパンとフォークとさえばしです
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