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青山
＞世界のあちこちに鶏肉を串に刺して焼いた料理はありますが醤油、味醂、酒、砂糖などからつくる甘辛いタレをつけ焼いた味付けは日本独自の味付けなので日本独特、日本料理といっていいと思います
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＞世界のあちこちに鶏肉を串に刺して焼いた料理はありますが醤油、味醂、酒、砂糖などからつくる甘辛いタレをつけ焼いた味付けは日本独自の味付けなので日本独特、日本料理といっていいと思います
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